트럼프가 인정한 고칼로리 식단으로 체지방 빼는 방법

By Gemini

트럼프 행정부가 최근 발표한 2025-2030 미국인을 위한 새로운 식단 지침(MAHA: Make America Healthy Again)'은 그동안 우리가 알던 다이어트 상식을 완전히 뒤집는 혁신적인 내용을 담고 있어요.

특히 두려워했던 ‘지방'에 대해 새로운 시각을 제시하고 있는데요, 과연 어떤 내용으로 소개되었는지 빠르게 살펴볼게요.

포화지방과 종전선언

"고기랑 버터를 마음껏 먹으라고요?"
그동안 다이어트할 때 '삼겹살은 칼로리가 높아서 먹으면  안 돼', '우유는 무지방으로 마셔야지'라며 식단을 제한하는데 힘드셨죠? 하지만 이번에 발표된 미 정부의 지침은 정반대입니다.

저지방 시대의 종료를 선언하며, 붉은 고기, 전지방(Full-fat) 유제품, 버터, 우지(소기름) 섭취를 권장하기 시작했어요.

왜 그럴까요? 건강한 지방과 단백질은 우리 몸에 필수적인 영양소인데, 그동안 탄수화물을 늘리기 위해 이들을 ‘마녀사냥'했다는 문제를 인정하고 있죠.

뒤집힌 음식 피라미드, 진짜 음식을 권장

기존에는 피라미드 아래층에 '곡물(빵, 쌀)'이 가장 넓게 자리 잡고 있었죠? 이번 지침은 이 피라미드를 완전히 뒤집었습니다.

역피라미드 구조로 맨 위 가장 넓은 곳에 붉은 고기, 치즈, 채소, 과일이 배치되었습니다. 통곡물은 하단으로: 탄수화물 비중을 대폭 줄이고 단백질과 지방 비중을 늘리라는 메시지를 전달하고 있죠.

또한 권장하는 단백질 섭취량은 2배 상향되었습니다. 체중 1kg당 1.2~1.6g의 단백질 섭취를 권장하며, 매 끼니 단백질을 최우선으로 먹으라고 조언합니다.

다이어트의 공공의 적, '초가공식품'과 '첨가당'

트럼프 정부가 가장 단호하게 경고한 것은 바로 ‘초가공식품(UPF)'입니다.

설탕은 끼니당 당 섭취를 10g 미만으로 줄일 것을 권고했는데요. 우리가 흔히 마시는 콜라 한 캔에 설탕이 39g이나 들어있으니, 탄산음료는 독이라고 부를 만큼 촤악이라고 설명하고 있죠.

가공된 탄수화물인 흰 빵, 크래커, 시리얼 등공장에서 만든 음식 대신 '진짜 음식(Whole Food)'을 먹어야 당뇨와 같은 인슐린 관련 질환에서 벗어날 수 있어요.

미국에서 ‘김치’를 언급했다고요?!

놀랍게도 이번 미국 정부 지침에 ‘김치'가 건강식으로 공식 명시되었습니다!

발효 식품의 중요성이 부각되면서 장내 미생물 건강을 위해 김치, 사우어크라우트(독일식 양배추 절임), 케피어 등을 채소와 함께 섭취하라고 권장하고 있어요. 이는 인슐린 저항성을 개선하고 신진대사를 원활하게 하는 데 큰 도움을 줍니다.

🌸 에디터의 조언
우리에게 '지방을 먹어도 된다'는 말은 마치 금기처럼 느껴질 수 있어요. 하지만 이번 발표의 핵심은 '가공된 가짜 음식'을 버리고 '자연이 준 진짜 음식'으로 돌아가자는 거예요.

더 이상 지방을 두려워하지 말고 설탕과 정제 탄수화물을 멀리하려는 고민을 시작해보세요. 고소한 버터에 구운 스테이크, 그리고 아삭한 김치가 우리의 인슐린 스위치를 다시 정상으로 돌려놓는 최고의 다이어트 식이 될 수 있습니다. 칼로리 숫자에 갇히지 않는 자유로운 다이어트, 이제는 정말 가능해요!"